30. Januar 2015

Edition Winter #4

Oh, Tannenbaum ...
Wie waren Deine Blätter schön!

Am Straßenrand.

Vielerorts, sowohl in Augsburg als auch in München gesichtet:
Die ausrangierten Weihnachtsbäume. Wahre Berge von Nadelleichen,
die sich auftürmen und von besseren Zeiten wehklagen ...



Hier zu sehen am Fünf-Fingerles-Turm ...



Oder hier in Lechhausen!





... hier nochmals aus Lechhausen, kurz vor der Lechbrücke ...




... und hier wartet unser "Bäumchen" noch im Bücherregal darauf wieder verpackt zu
werden für die Sommerpause bis zum nächsten Einsatz in der kommenden Adventszeit.


Ein  Murano-Glas-Kunstwerk  — direkt aus Murano ...


Hühnerbouillon gegen die Grippewelle.

Das Radio sagt, dass uns eine Grippewelle bevorsteht.

Also greift frau auf altbewährte Weisheit von Oma Giersch
(ja, das war der Familienname mütterlicherseits) zurück.


Zutaten (ergibt etwa 1,5 Liter Bouillon)
2 Zwiebeln
reichlich Wurzelgemüse, wie Karotte, Knollensellerie,
evtl. Pastinaken und Petersilienwurzel
1 Suppenhuhn, das ich entweder beim Bauern bestelle
oder vom Wochenmarkt hole
2-3 Lorbeerblätter, mehrere Nelken, die ich in die eine Zwiebel spicke,
die geschält wurde, 5-6 Wacholderbeeren
1 Tl schwarze Pfefferkörner und eine Knolle Ingwer und Salz


Zubereitung (ca. 90 Minuten)

Der Profitipp, der Omas Rezept noch ergänzt. Zwiebel mit und
ohne Schale quer halbieren und in einer mit Alufolie ausgelegten Pfanne
auf den Schnittflächen kurz rösten. In die Zwiebel ohne Schale spieke ich
die Nelken; die andere Zwiebel mit Schale, gibt der Bouillon eine
schöne Farbe.

In der Zwischenzeit alles Wurzelgemüse putzen, wie auch den Ingwer;
dabei Möhren, Sellerie und Petersilienwurzel schälen in Scheibchen oder
Würfel schneiden. Nun das Suppenhuhn mit dem Wurzelgemüse, den Gewürze
und ausreichend kaltem(!) Wasser in einen Topf geben.

Zugedeckt aufkochen lassen und bei milder Hitze 1 Std. kochen.
Dabei den Schaum, der sich immer wieder bildet, abschöpfen. 
Das Huhn aus der Brühe nehmen und beiseite stellen für eine
chinesische Mahlzeit im Wok!

Die Brühe wird durch ein Sieb gegossen und eventuell
offen 10 Min. bei starker Hitze eingekocht und kann evtl. mit Salz
noch nachgewürzt werden.
MMMMMM



Wiki weiß mehr darüber ...

Die heilende Wirkung von Hühnersuppe war bekannt und wurde schon von
den alten Ägyptern als Mittel gegen Erkältungen eingesetzt.

Im 10. Jahrhundert beschrieb der persische Arzt Avicenna in
seinen Werken die positive Wirkung von Hühnersuppe.

Im 12. Jahrhundert schrieb der jüdische Gelehrte Maimonides,
dass Hühnersuppe „gut zur Wiederherstellung gestörten Humors“
(im Sinn von Körpersäften) sei und empfahl sie als Krankennahrung,
speziell für Personen mit Hämorrhoiden und im Anfangsstadium
von Lepra.

 In der modernen Forschung gibt es Hinweise, dass Hühnersuppe
wirklich einen Einfluss auf die Entzündungsreaktion des
Körpers haben könnte. In einem Experiment wurde auf
bestimmte weiße Blutkörperchen verdünnte Hühnersuppe gegeben,
die daraufhin eine veränderte Aktivität zeigten.

Dies könnte durchaus einen positiven, entzündungshemmenden
Einfluss auf den Krankheitsverlauf bei Erkältungskrankheiten haben.

Welche Inhaltsstoffe der Suppe diese Reaktion hervorrufen, ist
völlig unbekannt. Das beschriebene Experiment wurde im
Reagenzglas an isolierten Zellen durchgeführt (in-vitro-Versuch),
sodass die gewonnen Ergebnisse nicht ohne weiteres Rückschlüsse
auf die wirklichen Vorgänge im Körper zulassen.


Das Schlürfen heißer Suppe unterstützt auch die Entschleimung
(abschwellende Wirkung auf Schleimhäute). Schließlich kann auch
ein Placebo-Effekt angenommen werden.

Sei`s drum, sprach Frau: Ich glaube fest daran!

 

Die Suppe sprach...

Die Suppe sprach mit leisem Mund:
»Die Kinder mach' ich stark – gesund!
Wenn ihr’s nicht glaubt, so seid jetzt still
und horcht, was ich erzählen will.

Im Wald, wo Wind und Wetter braust,
hat eine Hexe einst gehaust,
die hatte viele Kinderlein,
die sperrte in den Wald sie ein,
gab ihnen nichts zu essen mehr;
die Kinder plagt’ der Hunger sehr.
Doch eine Fee, die wusste dies;
darum sie Suppe regnen ließ.

Da kamen schnell die Kinderlein
und fingen sie in Töpfchen ein,
und wurden groß und kräftig sehr,
die Hex’ konnt’ sie nicht halten mehr,
und kamen glücklich in die Stadt –
die Suppe sie gerettet hat!«

Joachim Ringelnatz (1883-1934)
 


Hier wache ich! Damit kein Hühnerdieb den Hühnchen und dem Hahn
zu nahe treten.



 mmmmmmmmmmmm

Hortensien

War heiß der Sommer, standen sie verblichen
wie alte Kittelschürzenblüten da,
im Vorgarten wie Wächter, die nicht wichen
und trotzten mutig jeglicher Gefahr.
 mmmmmmmmmmmm
Mit grünen, festen Blätterhänden
empfingen sie das grelle Sonnenlicht
und trieben aus nach Regen Blütenstände
in zartem Blau und Rosa, ein Gedicht.
 mmmmmmmmmmmm
Hortensienbüsche, meiner Kindheit Freude,
ihr blühtet noch im grauen Trümmerland,
wo ihr nicht wurdet jenes Krieges Beute.
Als Teil der heilen Welt ich euch dort fand.
 mmmmmmmmmmmm
Ein Lichtblick in der düstren Nachkriegszeit.
Auch heute noch steht blühend ihr bereit.
 mmmmmmmmmmmm
Ingrid Herta Drewing, 2011
 mmmmmmmmmmmm
Mein herzlichstes Dankeschön, liebe Dichterfreundin
für dieses schöne Gedicht.

 mmmmmmmmmmmm
  Der Titel ist auf die Webseite von  Dichterei verlinkt,
 dort findet man weitere herrliche Gedichte!
mm

 mmmmmmmmmmmm




Andere Spuren im Schnee ... 




Dazwischen immer wieder Tauwetter mit Sonnenschein.





Oh, und etwas in der Farbe Orange sollte es auch noch sein ...

... Übriggebliebenes von Silvester, das auch niemand wegräumt?!



Zitat im Bild ...

... ein sehr schönes Projekt von  Nova  und
mitmachen kann jeder, wenn Zeit und Lust besteht.
mmmm
Dabei soll ein eigenes Foto mit einen Zitat geschmückt werden,
beides soll eine Einheit bilden.

Bei Nova ist alles nachzulesen und weitere interessante Zitate
im Bild zu finden von netten Mit-Blogger/Innen.


Mein Zitat ist den Gedanken von Pearl S. Buck nachempfunden,
die ich sehr verehre.


Bunt ist die Welt!
geteilt mit FlotteLotteBlau





Und hier sind bereits Knospen an den Zweigen zu finden ...





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und  Skywatch Friday
und für PieniLintu zum Thema  Round .... and

Wednesday around the World






Und zuguterletzt: Unsere Schneemauskatze Luzie auf dem Fensterblech vor der Kücher.




Mit einem Hauch von Vorfrühling ...
... habt es alle fein und ein wundervolles Wochenende

wünscht euch 

Heidrun



23. Januar 2015

Edition Winter #3

Januar-Impressionen:
.... Kälte .... Sauna mit Minze-Johannisbeer-Aufguss .... ....
Eis und Schnee auf dem Fußweg, den niemand wegräumt ....
Ganzkörpermassage und Aroma-Massage ....
heißer Rooibostee mit Honig .... die Handschuhe im
ganzen Haus suchen .... Sturm mit Windstärke XXL ....
ein verwüsteter Garten .... das Wochenende einläuten


Heute: Kein Charlie hier oder Hebdo dort, dies wird bereits ausreichend
reflektiert, finde ich persönlich, so auch heute freitags in der Tageszeitung.

Nein, ich schreibe über meine kleine Welt!
geteilt mit FlotteLotteBlau

Sicher,  denke ich mir meinen Teil, kämpfe genug durch all(e)tägliche
Hindernisse und Ärgerlichkeiten in meinem / unserem Leben und ich freue mich:

Gesundheit!

rief mir unlängst eine vollkommen unbekannte Dame zu  -  im Supermarkt.

Niesend, weil ein Anflug der morgendlichen Seife mich noch heftig in der
Nase gekitzelt hatte, dass ich niesen musste, lachte sie mich an und wünschte mir aufrichtig nett
Gesundheit.

Eine klitze-klitze-kleine Begebenheit.

Unwichtig, vielleicht!?

Mich freute das freundliche Wort und beflügelte meinen
 Einkauf, der immer eilig erledigt und lästig genug ist.






Frühlingsillusion

Ich erinnere
einen November,
da blühten
am Campus
die Bäume.
Beflügelt
studierten wir,
Träume
von friedlicher,
menschlicher Welt,
kein Kalter Krieg mehr,
verprellt
die Falken,
den Tauben die Räume!
Noch klingt
dieses Lied nach,
remember!
Die Mauer
gefallen,
ein deutsches Land!
Doch draußen,
da toben die Kriege.
Der Hass und der Tod
feiern Siege.
Zerstören heißt’s
in der Welt,
was mühsam aufgebaut,
fällt,
und Kinder
reißt rau
aus der Wiege
mordend
die gottlose,
eiskalte Hand.

© Ingrid Herta Drewing, 2014

mmmm
Mein herzlichstes Dankeschön, liebe Dichterfreundin für dieses 
hochaktuelle gefühlte Gedicht.
 
  Der Titel ist auf die Webseite von  Dichterei verlinkt,
 dort findet man weitere herrliche Gedichte!
mm

*  *  * * * *   *   * * * * *  *  *
 mmmm

Noch einmal Schnee in unserem Garten!


 Etwas rotes sollte es sein ...
... gesund sind diese Granatäpfel, weil vitaminreich!

Wiki weiß mehr darüber

Verwendung


Granatäpfel und deren gepresster Saft sind im Mittelmeerraum, im Nahen Osten,
in den USA, in Südeuropa und seit einigen Jahren auch in Mittel- und
Nordeuropa weit verbreitet.
Aus dem Saft wird auch Granatapfelwein gewonnen, der vor allem
von Armenien und Israel exportiert wird. Das Fruchtfleisch oder
der Saft des Granatapfels werden in der feinen Küche zur Verfeinerung
von Wild- oder Geflügelgerichten oder in Obstsalaten verwendet.



Die Schale des Granatapfels war traditionell Farbstoff für Orientteppiche.

Auch in Indien wurde sie zum Färben von Wolle in Gelb- und Schwarztönen verwendet.
Mit einem Extrakt aus der Wurzel des Granatapfelbaumes können mit einer
Eisenbeize tief dunkelblaue Farbtöne erzeugt werden.


Grenadinesirup, der früher aus Granatapfelsaft hergestellt wurde, gibt dem Tequila
Sunrise und verschiedenen anderen Cocktails seinen fruchtigen Geschmack und
seine rote Färbung.






Zitat im Bild ...

... ein sehr schönes Projekt von Nova und
mitmachen kann jeder, wenn Zeit und Lust besteht.
mmmm
Dabei soll ein eigenes Foto mit einen Zitat geschmückt werden,
beides soll eine Einheit bilden.

Bei Nova ist alles nachzulesen und weitere interessante Zitate
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Zu Hause ....




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und für PieniLintu zum Thema  Home ....  und 

Wednesday around the World
Orange on Monday   und  Friday Finds

Kuchen gebacken ....



 ... ein Rosenkuchen!


Habt es alle fein
und ein wundervolles Wochenende

wünscht euch 

Heidrun

 


15. Januar 2015

Edition Winter #2

Ein neues Jahr beginnen ...

... und nicht mit den gleichen Dingen
wie im alten Jahr weitermachen!


Aufräumen, vergessen wegwerfen ...

          ... und sicherlich Neues entdecken.


Schnee war getaut aber es
schnee-regnete auch schon wieder,
es stürmte tagelang und zeigte Tristess.




Es wurde Zeit, den normalen Trott nach den Feiertagen zu Weihnachten
und
den Neujahrswechsel auch innerlich zu vollziehen.



Das ist jedoch noch nicht richtig mental angekommen,
noch stehe ich sozusagen mit
einem Bein und meinen Gedanken im alten Jahr ...



... Auch die Stürme, die seit Tagen in unserer Region tobten, zeigen,
dass es noch dauert bis der Winter vollzogen ist, da er dem
Frühjahr noch die Stirn
bietet.

Geteilt mit MakroMontag

und mit Shine the Devine - I heart Macro


Unser Pfad letzthin durch Biberbach.







Noch einmal  gedanklich an den Jahresanfang zurückgerudert.
  mmmmmm

Neujahrswunsch

Wie diese Taube, nah der Dach – Antenne,
im Sonnenlicht des Morgens sich genügt,
so möchte ich von Lärm und Hast mich trennen
und bleiben doch ins Leben eingefügt.
mmmmmm
Ja, es bewusst im Wesen auch erfassen,
bevor mein Tag den Abend kommen sieht,
und seine Wunder auf mich wirken lassen,
das Feuer fühlen, das in allem glüht.
 mmmmmm
In diesem grünen Land der Wälder, Wiesen,
der Städte, die an Parks und Gärten reich,
wo klare Flüsse hin zum Meere fließen,
Libellen, Silberreiher-Spiel am Teich.
 mmmmmm
Hier möcht’ ich, bar des Grauens der Natur,
erleben ihrer Schönheit sanfte Spur.
 mmmmmm
© Ingrid Herta Drewing, 2014
 mmmmmm

Mein herzlichstes Dankeschön, liebe Dichterfreundin für dieses 
winterlich gefühlte schöne Gedicht.
 
  Der Titel ist auf die Webseite von  Dichterei verlinkt,
 dort findet man weitere herrliche Gedichte!


*  *  * * * *   *   * * * * *  *  *
mmmmm

mmmZuahsumm
Zu Hause: Der Blick auf die Terrasse in den Garten ...

... was kommt da noch alles von oben!?


.... Nun, es geht neu mit der Blogaktion weiter: So übernahm die Katzen-Aktion
 
Sylvia  und sie bietet diese schöne Aktion in gewohnter Weise an.


 Fanny sieht suchend in den Himmel ....







Nee, Leute ... Da brauche ich doch noch einmal die Winterstiefel!



Das Thema: Vorsätze.

Vorsätze fassen für den Januar und dem Start in ein neues Jahr
klingt gut. Aus Erfahrung weiß  [fast]  jeder, dass es schwierig sein
kann gewohnte Trampelpfade zu verlassen und einen anderen
Weg zu wählen, geschweige denn diesen  [neuen]  Pfad zu beschreiten.


Mein Vorsatz dagegen lässt sich doch relativ leicht umsetzen:

Lache mehr! habe ich mir vorgenommen.



Und dieses Motto ergreife ich heute gezielt. Unterstützung
erhalte ich dabei von einer guten Bekannten, die darin Erfahrung
hat: Die Klinik-Clownin Sophie.

Kennen- und schätzengelernt haben wir einander vor einigen
Jahren bei den Maltesern, da ich meinen Kunstkurs durchführte.
mmmmm


mmmmm 
mmmmm


mmmmm


Portrait

  Clownin Sophie

Sich im Augenblick begegnen.

Die echte Begegnung ist eine Herzenssache für mich.
Als Clownin gehe ich auf Menschen zu, in Absichtslosigkeit spüren,
was im Moment da ist und offen sein für alles, was entstehen will.
 mmmmm

Alle bekommen Aufmerksamkeit für ihr pures Da sein und
fühlen sich so wahr genommen und angenommen.
Mit echten Gefühlen, dem emotionalen Humor, gehe ich auf 
Menschen zu und aktiviere Reaktionen und Handlungen
und stärke so Mut, Selbstbewusstsein
und Lebensfreude.
mmmmm

Für Menschen mit Beeinträchtigung, in Krankheit oder Not ist
dies besonders heilsam und stärkt die Selbstheilungskräfte.
mmmmm

... und mit clowneskem Übermut treibe ich so manchen Schabernack
und stecke liebend gerne mein Gegenüber an mit Freude und Leichtigkeit.
mmmmm



 Neu.

Dieses herzhafte Lachen meiner Freundin Mary möchte ich gerne zu einem
neuen Projekt von Traude beisteuern, die auf ihrem Blog Rostrose
"Die Lachfalten retten" möchte.





So weit, die Bilder von der Malteser Wanderausstellung vom Oktber 2014

Zitat im Bild ...

... ein sehr schönes Projekt von Nova und
mitmachen kann jeder, wenn Zeit und Lust besteht.
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Dabei soll ein eigenes Foto mit einen Zitat geschmückt werden,
beides soll eine Einheit bilden.

Bei Nova ist alles nachzulesen und weitere interessante Zitate
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M
MM



Geteilt mit


Außerdem verlinkt mit  Floral Friday Fotos

und  Skywatch Friday

und für PieniLintu zum Thema  Red .... and

Wednesday around the World


Orange on Monday   und  Friday Finds






Habt es alle fein

und ein wundervolles Wochenende


wünscht euch 

Heidrun